第30章 触摸到厨道（1/2）

冯明远从切配，到上浆，到出菜一气呵成。

几乎是没有丝毫停歇，一口气把五道菜全部完成。

整个过程完全是独立完成。

让所有人震惊的是，他甚至都没有借助任何辅助工具。

快，真快。

稳，真稳。

好，真好。

这是所有人看完冯明远五道菜一气呵成后几乎一样的感受。

在这个世界，随着科技的发展和进步，厨师烹饪中会有很多的工具可以使用。

几乎所有的厨师都放弃了夯实基础的过程。

大多数厨师都只是在当学徒时，学一些很基础的刀功，懂得如何去炒菜，知道该放什么调料。

厨师学徒们只想尽快通过学徒基础考核，进入到厨神秘修室获得厨神传授的烹饪技法。

拥有了厨神烹饪技法，做菜的时候借助各种科技辅助工具。

所以对这个世界的厨师和食客而言，冯明远这样全程动手去做，不借助任何科技工具，真的是让他们感到震惊。

冯明远完成五道菜，在后厨里喊了一声：“走菜。”

这一声喊，才把后厨里所有人给唤醒了。

大家从震惊中醒过神来，接着赶紧把五道菜给客人上桌。

紧接着，冯明远又给其他两桌的客人做菜。

还是一样的方式，全程都是全手工做菜。

可即便是全程手工，在所有人看来依旧比借助科技工具还要快。

尤其是冯明远做最后一桌菜时，有几道菜这桌客人没有点让他亲手做。

冯明远自然是让陈志刚和洪震分别做其他几道菜。

陈志刚和洪震为了保证出菜的标准，自然是要借助一些科技工具。

用擦丝器去擦丝，用切片器去切肉片。

这个时候，就让食客有一个清楚的对比。

那就是擦丝器去擦丝，没有冯明远手动切丝快。

用切片器去切肉片，甚至看着都没有冯明远手动片的又薄又均匀。

三桌客人里，第一桌客人看着上桌的菜，首先也是认真地盯着看了好长时间。

每道菜看上去都相当的规整，散发出诱人的香味。

那香味就仿佛是化为一只柔软的手，轻轻撩动着每个人的味蕾。

任凭如何努力咽口水，依旧是无法阻止口水被不断勾出来。

这一桌，一个上了年纪，经常来光顾冯家菜馆的老饕，首先是有些迫不及待的拿起筷子来。

“好了好了，大家别光看，尝尝看，看看少东家的菜，做的是不是合格。”

老饕话音刚落，跟他一起来的年轻人说：“爸，这闻着也知道肯定合格，而且我们看到人家做菜，少东家这手艺真是太棒了。”

老饕说：“行了行了，赶紧吃。”

同桌的几个人全都一起伸筷子。

不同的是，其他人筷子都伸向那道冯明远食戟做的清汤玉带里脊丝。

老饕的筷子伸向了那道冯宗栋的拿手菜，徽州双冬。

筷子夹起笋片、香菇片和小青菜。

夹起来的时候，能够明显看到每一种食材表面都均匀挂着汤汁。

让每一种食材看上去都仿佛闪烁着光芒。

但是挂在菜上的汤汁，看上去又不像是勾了芡。

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